适合冬天的菜谱

实际上有很多的菜谱全是特别适合冬季来服用，那样就可以做到比较好的防寒保暖实际效果，最普遍的便是桂圆粥，虽然这仅仅一种非常简单的粥品，可是放进到粥里边味儿上边也是较为非常非常好，可是务必要留意桂圆粥不是可以和甜杏仁一起服用，它是可能会造成最后自身出现食物中毒的一种食物。

粟米桂圆粥

秘方：粟米一千克、桂圆肉十五克、梗米五十克。作用：补心肾，益腰膝。

运用：适用心肾精血不足，心悸，失眠，腰酸腿软等症。

制作方法：

1.将粟米去壳，清洗干净。

2.将硬米清洗干净，放进铝锅内，添加粟米、桂圆肉，放水适当，置文火上烧滚，再用慢火熬熟，添加白砂糖搅拌即成。

食法：作早晚饭服用。

忌讳：与甜杏仁同食，让人呕吐腹泻。

补肾狗肉汤

调料：羊肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、鸡精适当。

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制作方法：羊肉清洗切片，嵌入锅内焯透，捞起来备用，生姜切成片，葱切条预留。锅置火上羊肉、姜入内爆锅，烹入绍兴酒炝锅，随后一起倒进砂锅内，另外菟丝子、附片用沙布包好放进砂锅内，加白汤、盐、鸡精、葱火灾烧开，改成慢火炖两小时上下，待羊肉软烂，挑出来沙布包，就可以服用。

作用：暖肠胃，温肾气。

黄瓜西红柿粥

调料：黄瓜五百克，番茄三个，梗米一百克，姜蒜末、盐、鸡精适当。

作法：黄瓜清洗削皮，切小块番茄清洗切一小块预留。梗米清洗放进锅内，倒进适当冷水置火上烧开，改慢火煮至八完善，放进黄瓜、姜蒜末、盐煮至粥熟，放番茄、鸡精稍炖即成。

作用：清热解毒，止咳化痰，生津止渴除烦。(身患痤疮的人可长期性服用)

香辣鱼头煲

用材：三文鱼头1个，约重450克，圆葱150克切成片，椰子汁一杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的灌汤包，番茄3个，削皮削皮切成片。

调料：糖3/4汤匙，盐适量。

制作方法：

1.剁椒鱼头割开边(很大的剁椒鱼头切为4件)，清洗控干水，洒少量白胡椒粉腌5分钟，沾一层太薄太薄的吉士粉，抹在剁椒鱼头上

2.烧热锅，3汤勺下油，学会放下剁椒鱼头，用温火煎至微淡黄色，盛起。

烧热锅，l汤勺下油，放圆葱、番茄略爆，下冬荫功汤包及椰子汁，用筷子或木汤勺搅拌，使灌汤包融化，放水2杯半煮滚，不必盖上，用中温火煮10分钟，待汤底出味，下调料及剁椒鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要滚动，不用盖上，原煲上菜。[5]